Bienvenue sur notre site et découvrez dès à présent nos sélections pour
le bonheur des yeux et
celui des papilles.
Nous vous proposons également la location de vaisselle.
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Nous mettons tout en œuvre
pour que votre cérémonie soit une réussite et reste un moment inoubliable.
Nous mettons nos compétences à votre service pour votre entière satisfaction
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Nous mettons à votre
disposition un choix de buffets froids et de menus à l'assiette modulables
selon vos désirs et votre budget.
Nous vous proposons également la location de vaisselle.
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Le cht'i buffet
12 € par personne
Comprenant :
Viande et volaille
Rôti de bœuf, rôti de porc, Haut et bas de cuisse de poulet
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Salades
2 Salades composées et 3 salades crudités aux choix
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dessert
dessert
Tarte au choix
(supplément de 1euro pour les gâteaux)
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Buffet « le classique »
14 € par personnes
Comprenant :
viande et volaille
Jambon de Bayonne, crus secs ou fumé,rôti de bœuf
Cuisses de poulets aux fruits frais
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3 Salades composées et 2 salades crudités
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Gâteaux 12 parts au choix
Framboisier, Péché, Abricotier, fraisier, ananas coco, chocopoire, foret noire
Buffet Réception
18 euros par convives
pain compris pain rond et platine
rosbif en marquise et jambon sec ou fumé
1/2 rôti de porc
et
1/2 haut et bas de cuisse de poulet
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cochonnaille
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5 salades composées au choix
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fromages et salades
4 différents de fromages petits beurres salades et raisin
et figurine en fruits au choix
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Gâteaux de 12 parts au choix
Ananas coco, forêt noire, Abricotier, péché, fraisier, framboisier, choco poire
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Buffet Prestige
20 euros par convives
pain compris pain rond et platine
rosbif en marquise et jambon sec ou fumé
1/2 rôti de porc
et
1/2 haut et bas de cuisse de poulet
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cochonnaille
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poisson entier farci aux petits légumes
ou
coquille océane au saumon
ou
terrines au choix
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salades aux choix
6 salades composées au choix
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fromages et salades
4 différents de fromages petits beurres salades et raisin
et figurine en fruits au choix
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Gâteaux de 12 parts au choix
Ananas coco, forêt noire, Abricotier, péché, fraisier, framboisier, choco poire
Les suppléments aux buffets froids
Jambon entier
Jambon entier chaud sauce aux choix 95 euros la pièce
(sauce forestière ou aux poivres, ou Madère)
Jambon entier froid décoré 90 euros la pièce
Les suppléments
Tomates garnies 1.50 euros
Pèche au thon 0.80 euro
Avocat crevettes 1.80 euros
1/2 ananas garni 5.50 euros
LES ENTRÉES FROIDES
Médaillons de saumon en coquille 4.80 € par convive
Assiette Océane 6.50 € par convive
(Terrine de Saumon, pèches au thon, salade et tomates)
Assiette de Foie gras de canard 8.30 € par convive
Assiette Périgourdine 9.50 € par convive
(Salades, tomates, jambon sec, foie gras, toast, magret, et gésiers)
ASSIETTE OCÉANE |
LES AMUSE BOUCHES SALÉES
FORMULE CLASSIQUE
Chouquette : 0.30 euro/l'unité
Brioche 0.50 euro/l'unité
FORMULE COCKTAIL
Navettes diverses en charcuterie et saumon
0.80 euro/l'unité
Toasts et canapé : Poisson, œufs de lumps, fromages etc... 0.60 euro/l'unité
Verrine saumon : 1.00 euro/l'unité
Cuillère océane : 1.00 euro/l'unité
Cuillère de la mer épicé :1.00 euro/l'unité
mini saucisse feuilletée, mini croissant au saumon
à 0.80 euro/l'unité
bouchée au maroilles, mini pizza à 0.80 euro/l'unité
Mini cake salé
(chorizo tomate séchée, olives vin blanc, saumon)
0.45 euro/l'unité
Minimum de commande 200 euros pour un lunch
PLAT UNIQUE
COUSCOUS Boulettes 8.50 € par convive
(légumes, semoule,merguez, poulet, boulettes)
COUSCOUS 3 viandes 9.50 € par convive
(légumes, semoule,merguez, poulet, agneau)
COUSCOUS Royal 8.50 € par convive
(légumes, semoule,merguez, poulet, boulettes, agneau)
Lasagnes 6.50 € par convive
REPAS CHAUD
_ Cuisse de poulet aux épices 8.30€/convive
_ Jambon Braisé Sauce forestière 8.50€/convive
_ Jambon Braisé Sauce Madère 8.50€/convive
_ Filet Mignon Sauce Forestière 8.60€/convive
_ Filet Mignon Sauce au Maroilles 8.80€/convive
_ Noix de veau Sauce Forestière 9.50€/convive
_ Noix de veau Sauce au Maroilles 9.70€/convive
Accompagnement gratin dauphinois légumes
Plateau repas
LES DESSERTS ET PIÈCES MONTÉES
ANANAS COCO |
GÂTEAUX DE 12 PARTS
Framboisier 2.50 € la part
Fraisier (en saison) 2.50 € la part
Péché coco 2.50 € la part
Abricotier 2.50 € la part
Choco-poire 2.50 € la part
Ananas coco 2.50 € la part
Forêt noire 2.50 € la part
BOSQUET TRAITEUR
52 rue Joubert Phillips
02500 HIRSON
tel 06.23.24.53.41
bosquet02500@hotmail.fr
traiteurbosquet.blogspot.com
ART DE LA TABLE
Fabrication de présentoir à draguées
Présentoir à draguées rouge et blanc |
Urne de mariage rouge et blanc |
Fabrication de boites de draguées sur le thème les papillons de Paris
Pliage serviette papillon de Paris |